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顺其自然7742026342699珠海作为中国广东省的一个重要城市，不仅经济发展迅速，而且拥有丰富的自然资源和独特的地理环境，这为珠海黄皮品种的多样性提供了得天独厚的条件。珠海黄皮品种繁多，风味各异，以下是一些珠海特色黄皮品种的盘点：
1. "大蜜黄皮"：这种黄皮果肉厚实，味道甜而多汁，是珠海非常受欢迎的一种黄皮。
2. "小蜜黄皮"：相比大蜜黄皮，小蜜黄皮个头更小，口感更加细腻，甜度适中。
3. "酸黄皮"：这种黄皮的特点是酸味较重，适合喜欢酸味的人食用。
4. "沙糖黄皮"：沙糖黄皮果肉较为松软，甜中带点沙沙的口感，非常受欢迎。
5. "油黄皮"：油黄皮的特点是果肉油润，味道甘甜，是珠海黄皮中的佳品。
6. "硬核黄皮"：硬核黄皮的果核较硬，但果肉甜度高，口感独特。
7. "金弹黄皮"：金弹黄皮果肉金黄，口感细腻，甜而不腻。
8. "红肉黄皮"：红肉黄皮的果肉呈红色，甜度高，口感独特。
9. "珍珠黄皮"：珍珠黄皮果肉小巧，形状像珍珠，口感清甜。举报 -
妮妮宝贝0703珠海有哪些黄皮品种
主要品种：鸡心黄皮、贵妃黄皮、砂糖黄皮、冰糖鸡心黄皮等
主要品种特征：
鸡心黄皮：大颗肉厚
贵妃黄皮：核小清甜
砂糖黄皮：纯甜无渣
冰糖鸡心黄皮：果肉鲜甜如冰糖，清甜爽口，核少肉厚（主要在乾务镇网山古村落果场）
推荐吃法：
「 斗门黄皮果脯 」
用料：黄皮果、冰糖
Step1：黄皮从枝条剪下来后，用盐水搓洗干净；
Step2：冷水上锅蒸，水沸腾后蒸大概5-10分钟，直到黄皮果自动开口吐出核为止；
Step3：黄皮果冷却后挤出所有果核，和冰糖一起入小锅小火熬煮（黄皮：冰糖=2：1）；
Step4：小火熬煮，不断翻搅，防止糊底，直到冰糖完全融化，糖浆呈现焦糖色，微微粘稠即可盛出。
刚出锅的时候，热腾腾甜滋滋，果皮软中带一点微微的韧性，当成小零食来嚼着吃真是再适合不过了。
「 老盐黄皮正气水 」
用料：黄皮果、冰块、盐、苏打水
Step1：黄皮提前清洗，可用盐轻轻撮洗表面；
Step2：黄皮对半剖开，去核；
Step3：黄皮+冰块+加一小撮盐+适量糖（看你自己），用你能找到的任何工具暴力捣它；
Step4：加满冰水，开喝！
微微的咸味会让甜味显得更清新，在炽热的夏天简直是一剂解暑神器。
「斗门黄皮煲排骨 」
用料：黄皮果、排骨、盐、纯净水
Step1：黄皮、排骨提前清洗
Step2：黄皮对半剖开，去核；
Step3：排骨焯去血水，加纯净水与黄皮一起炖煮3小时
Step4：加盐，开喝！
黄皮味酸，性平。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，夏天用黄皮煲汤，可消食健胃。
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